戶外料理，總少不了冰桶！但，你知道如何聰明收納食品於冰桶內嗎？學會以下七個技巧，讓你的冰桶達到最佳保冷效果！
1. 在放入冰桶前，先冷卻食物及飲料，可延長在冰桶裡的保冷時間。
2. 瓶裝飲料置於冰桶最下層，再放入冰塊或保冷劑。
3. 冰棍能維持更長的保冷時間；將瓶裝水或果汁先冷凍，比冰塊更具保冷效果。
4. 最常用的食品放在上方，以免頻繁的開關冰桶導致冷空氣流失。
5. 使用防水的密封環保袋裝食物，以防融化的水與其他食物混合；並將袋裝食品放在冰塊上方。
6. 把冰桶裝滿，直到無多餘的空間為止；防止外在熱空氣入侵，達到良好的保冷效果。
7. 勿將冰塊融化的水倒掉；融化的冰水與冰塊具相同的保冷效果，且能減緩剩餘冰塊在空氣中的融化時間。
Search